Přeskočit na kategorie produktů Přeskočit na košík Přeskočit na navigaci
Wine Bar s.r.o. Menu

Languedoc - Jean Paul Fontaine - Le Rocher 2015, 0,75l

Doporučujeme! NNovinka Languedoc - Jean Paul Fontaine - Le Rocher 2015, 0,75l

Vinice: Víno pochází z chráněné oblasti La Clape, který patří k nelepším vinařským apelacím v Languedocu. Nachází se poblíž města Narbonne v blízkosti středozemního moře. Skály, útesy a vinice s velmi suchým a teplým klimatem a kamenitým podložím dávají zdejším vínům typickou chuť.

Výroba: Víno se dělá z optimálně zralých hroznů z nejlepších poloh. Po odzrnění a lehkém pomletí následuje krátká macerace při nízké teplotě k zachování ovocného charakteru. Fermentace probíhá při teplotě do 30 stupňů Celsia. Poté jsou vína z jednotlivých odrůd umístěna na dobu 4 měsíců v nerezových tancích. Po vytvoření blendu leží ještě jako celek v nerezových tancích do lahvování po dobu 9 měsíců.

Chuťový profil: Charakteristické víno Terroir La Clape. Plné, ovocné, kořeněné, elegantní se stopou minerality.

Párování s jídlem: Doporučujeme ke grilovaným masům a středně zralým sýrům.

 

Odrůda(y): 65% Syrah, 20% Grenache, 15% Mourvedre

Dostupnost:
Skladem

323 Kč (267 Kč bez DPH)

Odrůda:

Informace o produktu

Vinice: Víno pochází z chráněné oblasti La Clape, který patří k nelepším vinařským apelacím v Languedocu. Nachází se poblíž města Narbonne v blízkosti středozemního moře. Skály, útesy a vinice s velmi suchým a teplým klimatem a kamenitým podložím dávají zdejším vínům typickou chuť.

Výroba: Víno se dělá z optimálně zralých hroznů z nejlepších poloh. Po odzrnění a lehkém pomletí následuje krátká macerace při nízké teplotě k zachování ovocného charakteru. Fermentace probíhá při teplotě do 30 stupňů Celsia. Poté jsou vína z jednotlivých odrůd umístěna na dobu 4 měsíců v nerezových tancích. Po vytvoření blendu leží ještě jako celek v nerezových tancích do lahvování po dobu 9 měsíců.

Chuťový profil: Charakteristické víno Terroir La Clape. Plné, ovocné, kořeněné, elegantní se stopou minerality.

Párování s jídlem: Doporučujeme ke grilovaným masům a středně zralým sýrům.

 

Odrůda(y): 65% Syrah, 20% Grenache, 15% Mourvedre

Parametry

Barva Červené
Obsah alkoholu 14 %
Obsah zbytkového cukru suché

Fotografie (2)