Přeskočit na kategorie produktů Přeskočit na košík Přeskočit na navigaci
Wine Bar s.r.o. Menu

Jamón - Jamón serrano gran reserva, 15 měsíců, min. 6kg

Zadní kýta o hmotnosti cca 6 kg a délce zrání 15 měsíců z bílého prasete. Složení: vepřové maso, sůl. Bez konzervantů a barviv! Tento jamón pochází ze zadní kýty samice bílého prasete a jeho maso má vláčnou konzistenci a nasládlou chuť. Nižší obsah soli,který je výsledkem po několik generací pečlivě střeženého rodinného tajemství procesu zrání rodiny Rodriguez, propůjčuje tomuto jamónu kromě jemné nasládlé chuti také překvapivou měkkost masa. Jeho barva je tmavě růžová až rubínová, tuk je naproti tomu sněhově bílý a má velice výrazné aroma “a curado”. Konzistenci masa pak můžeme označit za homogenní, avšak nikoliv pastózní. Tento Jamón z úpatí Sierry Nevady je 100% přírodním výrobkem, který vám umožní ochutnat to nejlepší z Andaluzie. Doba zrání 15 měsíců.

Dostupnost:
Skladem

2 850 Kč (2 478 Kč bez DPH)

Informace o produktu

 

Zadní kýta o hmotnosti cca 6 kg a délce zrání 15 měsíců z bílého prasete. Složení: vepřové maso, sůl. Bez konzervantů a barviv!

Tento jamón pochází ze zadní kýty samice bílého prasete a jeho maso má vláčnou konzistenci a nasládlou chuť. Nižší obsah soli,který je výsledkem po několik generací pečlivě střeženého rodinného tajemství procesu zrání rodiny Rodriguez, propůjčuje tomuto jamónu kromě jemné nasládlé chuti také překvapivou měkkost masa. Jeho barva je tmavě růžová až rubínová, tuk je naproti tomu sněhově bílý a má velice výrazné aroma “a curado”. Konzistenci masa pak můžeme označit za homogenní, avšak nikoliv pastózní. Tento Jamón z úpatí Sierry Nevady je 100% přírodním výrobkem, který vám umožní ochutnat to nejlepší z Andaluzie.

Doba zrání 15 měsíců.