Přeskočit na kategorie produktů Přeskočit na košík Přeskočit na navigaci
Ocellus s.r.o. Menu

Miguel Calatayud

Rodinné vinařství Miguel Calatayud obhospodařuje vinice ve španělské oblasti Valdepeñas. Ta se nachází v centrálním Španělsku ve známé oblasti La Mancha a je charakteristická extrémními rozdíly teplot v průběhu roku. Mrazivé zimy střídají horké letní měsíce s velkým množstvím slunečných dnů.

Vinařství založil roku 1920 Miguel Calatayud, který stál v jeho čele až do roku 1968. Jeho působení ve firmě bylo založeno na tvrdé usilovné práci, která nesla své ovoce, a vinařství se tak postupně rozšiřovalo. V důsledku rozvoje provozu spojeného s novými technologiemi došlo v roce 1950 k přestěhovaní na současnou adresu ve Valdepeñas.

Dnes vede vinařství José Maria Calatayud. Ten je zástupcem již třetí generace rodiny, která produkuje vína prvotřídní kvality a těší se uznání v celém Španělsku. Jeho vinařství exportuje do více než 30 zemí světa a zároveň si udržuje filosofii svého zakladatele, tedy dobrou péčí o hrozny získat co nejlepší víno.

Americké a francouzské sudy typu Barrique ve vinařství Miguel Calatayud

Z pěstovaných bílých odrůd vyniká v řadě Vegaval  Plata Verdejo, z červených pak v řadě Vegaval  Plata  dominuje Tempranillo. To je produkováno v  kategoriích Joven, Crianza, Reserva, Gran Reserva.  Celková roční produkce vinařství je přibližně 2  miliony lahví.

Světová encyklopedie vín charakterizuje oblast  Valdepeñas následovně: "Toto osamělé území v La  Mancha produkuje jemná vína. Přes žhavé horko se zde  vyrábějí fantastická vína vysoké hodnoty. Úrodná  červená kamenitá půda pokrývá vápencový podklad  zadržující vodu, a to pomáhá překonávat nedostatek  srážek."