Luis Felipe Edwards
Historie tohoto vinařství se datuje od roku 1976, kdy pan Luis Felipe Edwards starší zakoupil poblíž města Nancagua statek San José de Puquillay a v roce 1980 statek Santa Bernardita de Pupilla, oba v údolí COLCHAGUA. K těmto statkům patřilo rozsáhlé území osázené vinohrady o průměrném stáří kolem 30 let. Tyto vinohrady pan Edwards vyklučil a osázel keři moderních odrůd révy. Vinařství se zabývalo pouze produkcí sudového vína, které se dále prodávalo větším producentům. V roce 1994 se ale firma přeorientovala na výrobu vlastního vína. Následovaly velké investice do technologického vybavení podniku. Byla zakoupena nejnovější technologie pro výrobu a lahvování vína. A to včetně velkého množství barikových sudů z francouzského a amerického dubu. Další z investicí bylo také zakoupení pozemků v údolí LEYDA, exklusivní oblasti pro pěstování vína. První vlastní vína společnosti LUIS FELIPE EDWARDS se dostala na pulty roku 1995. Od té doby společnost zaznamenává obrovské úspěchy nejen na chilském trhu, ale i ve všech 45 zemích, kam se zatím toto víno dováží. V současnosti patří společnost LUIS FELIPE EDWARDS k největším vinařstvím v Chile.
Katalog
Seznam
| Luis Felipe Edwards - Shiraz Gran Reserva 2010 0,75l | Víno pochází z vinic v údolí Rapell Valley z oblasti Central Valley. Shiraz je jedna z mála odrůd, která slaví úspěchy téměř všude. Barva tohoto červeného vína je velmi tmavá, téměř fialová. Ve vůni můžeme cítit tmavé ovoce, trochu sladkosti a dokonce nějaké koření s trochou pepře. Pro vinice odkud toto víno pochází je typické mírné klima po celý rok, tedy výborné podmínky pro výrobu červeného vína. Tichomořský vánek chrání před horkým letním sluncem a přináší vlahé, chladné noci. Dramatické rozdíly mezi denní a noční teplotou, které mohou být až 22 °C, pomáhají udržet kyselinky a dávají intenzivní barvu a chuť červeným odrůdám. Toto víno je připraveno rovnou ke konzumaci, ale nevadí mu ani to, když se s jeho otevřením pár let počká. Právě v roce 2010 je na svém vrcholu. | Skladem | 239 Kč | 199 Kč |
|---|---|---|---|---|
| Luis Felipe Edwards - Merlot Gran Reserva 2010 0,75l | Toto nádherně vyrovnané víno se vyznačuje aromatem švestek s kořenitými tóny a velmi jemnou až hedvábnou chutí. l Doporučená teplota podávání je 16 – 18ºC. Skladovací kapacita tohoto vína je 4 roky. Tyto hrozny pochází z nejstarší vinice společnosti, která je 70 let stará. Výnosy se pohybují mezi 8-10 t/ha, což umožňuje vyprodukovat harmonické a vysoce koncentrované víno. Ve vinicích se zaměřují hlavně na správnou vzdušnost a dostatek světla, aby dosáhli správné zralosti, barvy a kondice vína. V oblasti statku Puquillay se nacházejí hlinité půdy na rovinách a lehké písčité půdy na kopcích. Půda má zde minimální schopnost zadržovat vodu. Efektivní kontrola vodní potřeby závisí hlavně na zavlažování. Odlišnosti mezi složením půdy nám umožňují vybrat nejvhodnější polohy pro dané víno. Získává se tak mnoho typů hroznů s odlišnou charakteristikou, které se později kupážují a dosahuje se tak velmi kvalitních a harmonických vín | Skladem | 239 Kč | 199 Kč |
| Luis Felipe Edwards - Malbec Gran reserva 2010 0,75l | Tmavě fialový Malbec má intentivní borůvkové aroma s delikátními vlivy zrání v dubu. Je to velmi harmonické, zralé víno s jemnými taniny. Tyto hrozny pochází z nejstarší vinice společnosti LFE, která je 70 let stará. Výnosy se pohybují mezi 8-10 t/ha, což umožňuje vyprodukovat harmonické a vysoce koncentrované víno. Ve vinicích se zaměřujÍ hlavně na správnou vzdušnost a dostatek světla, aby dosáhli správné zralosti, barvy a kondice vína. V oblasti statku Puquillay se nacházejí hlinité půdy na rovinách a lehké písčité půdy na kopcích. Půda má zde minimální schopnost zadržovat vodu. Efektivní kontrola vodní potřeby závisí hlavně na zavlažování. Odlišnosti mezi složením půdy umožňují vybrat nejvhodnější polohy pro dané víno. Získává se tak mnoho typů hroznů s odlišnou charakteristikou, které se později kupážují a dosahuje se tak velmi kvalitních a harmonických vín. Období kdy réva zraje je dlouhé, často bez dešťů. V Colchagua Valley je mírné klima a lehký přímořský vliv vyrovnává teplotní rozdíly mezi dnem a nocí. V tomto údolí se střídají období s dešti mezi červnem a zářím s dlouhými suchými obdobími od listopadu do března. Malbec se sklízí jako jedna z prvních odrůd během vinobraní. Sklízí se v březnu. Velmi stará vinice dává koncentrované a vyrovnané hrozny. Po pečlivém výběru jsou hrozny rozmačkány a mošt kvasí při 25°C po dobu 7 dní. Kvašení je denně pečlivě kontrolováno a rmut se přečerpává pomocí nejnovějších technologií. Tím se získává to nejlepší z potenciálu hroznů a víno zůstane jemné, kulaté a elegantní. Po ukončení kvašení je 100% vína přemístěno do sudů z francouzského a amerického dubu po druhém použití a zde leží 12 měsíců. | Skladem | 239 Kč | 199 Kč |
| Luis Felipe Edwards - Chardonnay Gran Reserva 2010 0,75l | Hrozny z vetší části pocházejí z vinic u statku Pupilla, které jsou typické hlubokou a úrodnou jílovitou půdou. Malé procento hroznů pro výrobu tohoto Chardonnay pocházelo také z vinic v Cassablanca Valley, kde je chladné vnitrozemské klima a silný vliv oceánu. To přináší vínu svěžest a citrusové tony. Chardonnay je velmi pěkný svou barvou. Můžeme zde cítit, že nějaký čas strávil ve dřevě. Vůně je velmi šťavnataá, cítíme především vůni citronu a nektarinek. Víno je opravdu elegantní, jen s jemným, krémovým podtónem dubu. V ústech je spousta pomeranče a grapefruitu a kyselost vyrovnává sladké, tropického ovoce. | Skladem | 239 Kč | 199 Kč |
| Luis Felipe Edwards - Dona Bernarda 2007 0,75l | Složení: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenére, 15% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc Tmavě červené víno je směsí 4 odrůd. Příjemného aroma sušených švestek, borůvek a fialek, dobře snoubené s dubovým sudem. Chuť je jemná, plného těla a s dlouhým koncem. Hrozny pochází ze starých vinic o velmi malém, kontrolovaném výnosu (6 t/ha). Jsou vybírány polohy, jejichž půdy mají tendenci rychle vysychat, aby bylo možné co nejefektivněji kontrolovat pomocí závlah vlastnosti hroznů. Každému hroznu dané odrůdy je věnována zvláštní pozornost, aby byl co nejvíce charakteristický pro svůj druh. V Colchagua Valley je klima suché, přímořské. V údolí se střídají období s dešti od června do září s dlouhými suchými obdobími od listopadu do března. Teplotní rozdíly mezi dnem a nocí dosahují až 22°C, což poskytuje výborné podmínky pro pěstování hroznů. Především červených odrůd. Toto víno pochází jen z nejlepších vybraných poloh v Colchagua Valley, kde je ideální množství slunečního záření a teplé podnebí. Hrozny jsou zde perfektně zralé a plné chuti. Sklizen pro toto víno probíhá pouze ručně bez ohledu na přístupnost terénu ke konci dubna a v prvních dnech května. Hrozny jsou ručně sbírány po velmi malých dávkách a vybírány jsou jen ty nejlepší trsy. Jejich zpracování je věnována ta nejlepší péče a šetrnost. Rmut se nakváší v nerezových tancích při 25-26°C po dobu 7 dní. Dalších deset dní pak probíhá postfermentační macerace. Poté je víno přemístěno do nových sudů z francouzského dubu na 16-18 měsíců do prostor o kontrolované teplotě. Lahvování a umístění do sklepa k dalšímu zrání se uskuteční až v posledních 6 měsících před etiketováním a prodejem. | Skladem | 558 Kč | 465 Kč |
| Luis Felipe Edwards - Carmenere Grand Reserva 2010 0,75l | Složení: 95% Carmeneré, 5% Cabernet Sauvignon Carmenére je silná odrůda intenzinví barvy, struktury a taninů. V chuti je víno výrazně ovocné s tóny třešní, ostružin a dubového dřeva. V ústech je cítit plné a bohaté tělo. Hrozny pochází z roviny v oblasti statku Puquillay. Vinice produkuje v průměru 8 t/ha hroznů a nabízí ideální podmínky pro optimální zrání. Půdy jsou hluboké, kamenité a dobře propustné. Klima je zde suché, přímořské. V údolí se střídají období s dešti od června do září s dlouhými suchými obdobími od listopadu do března. Teplotní rozdíly dosahují až 22°C mezi dnem a nocí, což poskytuje výborné podmínky pro pěstování hroznů. Především červených odrůd. Díky výborným klimatickým podmínkám a správné péči mají hrozny dostatek vzduchu a přístup slunečního světla. Zralé hrozny jsou ručně sbírány během prvního týdne v květnu, kdy zralé bobule dosáhnou velmi tmavé barvy a intenzivní ovocné chuti, sladkosti a kulatých taninů. Hrozny jsou sklízeny do malých 14 kg bedniček a ihned se zpracovávají. Kvašení probíhá při 26°C po dobu 6 dnů. 100% vína je pak na 12 měsíců přemístěno do francouzských a amerických dubových sudů, kde se dokončuje proces výroby a probíhá zde malolaktické kvašení. Kyseliny 3,84g/l. | Skladem | 239 Kč | 199 Kč |
| Luis Felipe Edwards - Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2010 0,75l | Složení: 90% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot Gran Reserva Cabernet Sauvignon je tmavě červené víno. Je silné a čisté, s květinovými tóny, které se dobře doplňují s vlivy dubového sudu, tedy vanilkou, kouřem a čokoládou. Víno je jemné, kulaté a plného těla. Hrozny pochází z vinic o průměrném výnosu 8 t/ha. Vinice jsou 14 let staré a dávají víno ovocné a harmonické v síle a kvalitě. Víno roste na kopcích s nižší úrodností a mělčími půdami. V oblasti statku Puquillay, kde jsou hrozny pěstovány, se nacházejí hlinité půdy na rovinách a lehké písčité půdy na kopcích. Půda má zde minimální schopnost zadržovat vodu. Efektivní kontrola vodní potřeby závisí hlavně na zavlažování. Odlišnosti mezi složením půdy nám umožňují vybrat nejvhodnější polohy pro dané víno. Získáváme tak mnoho typů hroznů s odlišnou charakteristikou, které se později kupážují a dosahuje se tak velmi kvalitních a harmonických vín. Klima je zde suché, přímořské. V údolí se střídají období s dešti od června do září s dlouhými suchými obdobími od listopadu do března. Teplotní rozdíly dosahují až 22°C mezi dnem a nocí, což poskytuje výborné podmínky pro pěstování hroznů. Především červených odrůd. Díky dlouhému a teplému období a nižšímu výskytu srážek byla sklizeň Cabernetu Sauvignon ročník 2005 v Colchagua Valley výborná. Cabernet Sauvignon měl dostatek času a výborné podmínky, aby dosáhl plné zralosti. Během zrání byly vlastnosti a zralost hroznů pečlivě kontrolovány pomocí četných senzorických a chemických analýz. Hrozny se tedy sbíraly ve stadiu ideální zralosti, kdy bylo sucho a správná teplota. Pro výrobu tohoto vína byly použity pouze ty nejlepší hrozny, které jsou sklízeny do malých bedýnek po 14 kg. Ihned poté se hrozny odstopkovávají a mačkají. Nakvášení probíhá v nerezových tancích při 25-26°C po 7 dní tak, aby víno dosáhlo co nejvíce charakteru Cabernet Sauvignon. Nakonec víno zrálo po 12 měsíců v sudech z francouzského dubu po druhém použití kvůli jemnosti. | Skladem | 239 Kč | 199 Kč |
